• +84 35 646 0863
  • hi@thevillagechateau.com
Collection Vi 14

The village château Red wines

Chúng tôi hợp tác với Vườn nho Domaine Morisseau để cho ra dòng rượu vang đỏ nhãn hiệu riêng “The Village Château”.

Nhà sản xuất rượu của chúng tôi, Jean-Baptiste Bachevillier, nổi tiếng với kỹ thuật điêu luyện và sự cống hiến không ngừng nghỉ cho chất lượng. Anh nổi bật là một người bảo vệ kiên định cho các phương pháp canh tác và sản xuất rượu vang bền vững.

Được xem là một trong những ngôi sao đang lên trong thế hệ của mình, Jean nhanh chóng khẳng định tên tuổi nhờ sự lao động chăm chỉ và cam kết vươn tới sự xuất sắc.

Được James Suckling tôn vinh là “ngôi sao nhạc rock của Beaujolais,” Jean không chỉ nắm vững sự phức tạp của nghệ thuật làm rượu mà còn là một người ủng hộ hàng đầu cho các phương pháp tiếp cận bền vững và thân thiện với môi trường. Niềm đam mê sâu sắc dành cho nghề thủ công, kết hợp với cam kết thực hành có trách nhiệm, đã giúp Jean tạo ra vị thế khác biệt trong giới sản xuất rượu vang.

Vortillon-–-coteau-2021

Vortillon – Côteau 2021

680,000VND

Vùng Đất Trồng Nho

  • Tên gọi: Làng Beaujolais
  • Giống nho: 100% Gamay Noir
  • Thâm niên của vùng đất : 39 năm
  • Đất: Cát, đá granit màu hồng.
  • Mật độ: 10.000 cây/ha

Trồng Nho

  • Cách quản lý vườn nho: Cắt tỉa Gobelet
  • Thực hành canh tác: Che phủ mặt đất, tiếp cận sinh thái, duy trì cân bằng tự nhiên
  • Biện pháp xử lý: Hạn chế & tránh sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc diệt côn trùng hoặc chất chống thối
  • Năng suất: 42 hl/ha
  • Thu hoạch: 100% được thu hoạch bằng tay vào 20/09/2021

Làm Rượu Vang

  • Quá trình ngâm: Bán cacbonic, kéo dài 14 ngày
  • Phụ gia: Không thêm men, tannin, axit hoặc sucrose
  • SO2 (Sulfur Dioxide): Tối thiểu, chỉ được đưa vào sau quá trình lên men malolactic
  • Lão hóa: 18 tháng trong bể bê tông
  • Lọc: Lọc nhẹ nhàng ở 5μm
  • Sản lượng hàng năm: 3,051 chai
Screenshot 2024-11-28 093102

Vortillon – Le Crêt 2021

980,000VND

Vùng Đất Trồng Nho

  • Tên gọi: Làng Beaujolais
  • Giống nho: 100% Gamay Noir
  • Tuổi cây nho: 90 đến 110 năm
  • Đất: Đá cuội trên đá granit hồng
  • Mật độ trồng: 10.000 cây/ha

Trồng Nho

  • Kỹ thuật cắt tỉa: Cắt tỉa Gobelet
  • Kỹ thuật trồng: Lớp phủ mặt đất, phương pháp sinh thái, duy trì sự cân bằng tự nhiên
  • Xử lý: Tối thiểu, tránh sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc diệt nhện hoặc thuốc chống thối
  • Năng suất: 36 hl/ha
  • Thu hoạch: 100% được thu hoạch bằng tay vào 20/09/2021

Làm Rượu Vang

  • Quá trình ngâm: Đã loại bỏ hoàn toàn cuống, kéo dài 19 ngày, với ba lần quy trình bơm đảo rượu
  • Phụ gia: Không thêm men, tannin, axit hoặc sucrose
  • SO2 (Sulfur Dioxide): Tối thiểu, chỉ được sử dụng sau khi lên men malolactic
  • Lão hóa: Ủ 19 tháng trong thùng gỗ sồi
  • Lọc: Chưa lọc
  • Sản lượng hàng năm: 2,081 chai
Thiết Kế Chưa Có Tên (8)

THE VILLAGE CHATEAU BY DOMAINE MORISSEAU BEAUJOLAIS- VILLAGES VORTILLON-CÔTEAU 2021

Hương khói đậm đà, thậm chí thoáng chút vị thịt xông khói, tạo nên một ấn tượng độc đáo. Nồng độ sâu cùng với lượng tannin dồi dào mang đến sự thăng hoa trong hậu vị, với kết cấu mịn màng và sắc khoáng rõ nét. Rượu được lên men 100% từ toàn bộ chùm nho, sau đó ủ trong thùng suốt 20 tháng không qua lọc. Thưởng thức ngay hoặc lưu giữ để trải nghiệm thêm sự phát triển tuyệt vời của rượu theo thời gian.

Thiết Kế Chưa Có Tên (9)

THE VILLAGE CHATEAU BY DOMAINE MORISSEAU BEAUJOLAIS- VILLAGES VORTILLON- LE CRÊT 2021

Đối với vùng Beaujolais, đây là một loại rượu thực sự đặc biệt. Hương thơm tuyệt vời của nho đỏ, vị đậm đặc ấn tượng nổi bật trên vòm miệng. Tất cả được hỗ trợ bởi lượng tannin tinh tế dồi dào, mang đến hậu vị dài lâu với cảm giác đậm đặc và mượt mà. Cân bằng hoàn hảo này hứa hẹn tiềm năng rượu sẽ ngon hơn theo thời gian! Lên men 100% từ toàn bộ chùm nho, sau đó ủ trong thùng suốt 21 tháng mà không qua lọc. Có thể uống ngay hoặc để lâu.

Đặt chỗ của tôi

Chưa có đặt chỗ nào trong giỏ